بدأت رحلتنا في عام 1936 عندما قامت عائلة السيد / أمين بالعمل في مجال التصنيع اليدوي لمادة الجيلاتين في منطقة المدابغ بحي مصر القديمة. ومع مرور الأعوام، ورث المهندس أحمد أمين – الابن – هذا العمل عن والده و قام بتطوير عملية التصنيع اليدوي لمادة الجيلاتين ليصبح أحد رواد صناعة الجيلاتين في مصر.
الجيلاتين منتج حيواني وهو بروتين كولاجيني نقي. نظرًا لشهادة الحلال الخاصة بنا ، يتم إنتاجه عن طريق غلي الأنسجة الضامة وجلود الأبقار أو الجاموس فقط. يتم تضمين منتج الجيلاتين في صناعات مختلفة مثل الأغذية والأدوية والصحة بالإضافة إلى الجيلاتين الصناعي (الغراء).
نُعتبر أحد أكبر موردي مادة الجيلاتين الحلال الخام الذي يتم تصنيعه بمواصفات مختلفة حسب الطلب (درجة اللزوجة و النقاء) والذي يدخل في العديد من الأغذية والمواد الحافظة. مثال على ذلك الحلوى الطرية والحلوى الصلبة، والمارشمللو واللحوم المُصنعة والزبادي وكذلك أغذية الحيوانات.
نقوم بصناعة مادة الجيلاتين التي تدخل في العديد من الصناعات مثل صناعة الأغذية والصناعات الطبية وكذلك المنتجات التجميلية. هذا بالإضافة إلى إنتاج مادة الجيلاتين الصناعي (الصمغ).